材料
●生姜ポン酢
白きくらげ ８０ｇ
ポン酢 大さじ２
生姜 適量
小口ネギ 適量
●中華サラダ風
きゅうり １本
(A)しょうゆ 大さじ１
(A)酢 大さじ１
(A)砂糖 大さじ１/２
(A)ごま油 大さじ１
(A)ラー油 適量
鷹の爪、白ごま 適量
作り方
●生姜ポン酢１．白きくらげは少量の水でサッと茹で、細切りにする。
２．１と生姜、ポン酢を和え、お好みで小ネギをのせる。
●中華サラダ風１．少量の水でサッと茹でた白きくらげ、きゅうりを細切りにする。
２．１と(A)を和え、鷹の爪、白ごまをのせて完成。
