材料
生きくらげ ２００ｇ
おろしにんにく １片
ごま油 大さじ２
(A)ラー油 大さじ１
(A)しょうゆ 大さじ４
(A)砂糖 大さじ３
(A)みりん 大さじ２
(A)酒 大さじ２
(A)白いりごま 大さじ２
◎乾燥きくらげの場合は３０ｇ程を約７倍に戻してお使いください。
作り方
１．おろしにんにくときくらげをごま油で炒める。
２．(A)を加えて煮詰める。
