国産 あわび茸です。その食感とスライスした姿が「まるでアワビのよう」な不思議な茸。
また、他の食材の味を吸収いやすい為アワビと調理すると味までそっくりになり、どちらが本物のアワビか区別が付かない程になります。
栽培中