国産のたもぎ茸です。北の国の夏の間にとれるきのこなのであまり見かけず幻のきのこと呼ばれています。

日本や中国、韓国などのアジア諸国では、伝統的な料理に用いられ、風味豊かで栄養価の高い食材として評価されています。

また、たもぎ茸は健康にも多くの利点があり、免疫機能の向上や認知症の予防に関連する研究が行われています。その他、抗酸化作用や抗炎症作用があるとも言われており、健康意識の高い人々に人気です。

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